La Vallée de la Vésubie (06)
  L'arrière pays niçois nous réserve souvent bien des surprises. A quelques kilomètres des côtes de la méditerrannée, en grimpant dans la montagne, vous pourrez y découvrir des paysages magnifiques. La vallée de la Vésubie en fait partie et les montagnes qui l'entourent aussi.A suivre, quelques articles et des références de sites qui vous parlerons mieux que moi de ce que j'ai pu découvrir dans cette région retirée, sauvage et, par moment, d'une autre époque.  Dans la verdoyante Vallée de la Vésubie, pousse une herbe riche et variée que broutent volontiers les vaches, chèvres et brebis. Depuis  Cité au 12ème sous le vocable de Saint-Martin-de-Lantosque. A l'origine, prieuré fondé  par l'abbaye bénédictine de Saint-Dalmas-de-Pedona au Piémont. Les templiers qui administraient le sanctuaire de Fenestre y furent arrêtés en 1307, ce qui apparut comme un maléfice et donna lieu à de nombreuses légendes. Place importante qui commandait le col de Fenestre, Saint-Martin demeura  toujours une ville libre administrée par un consulat (I'Universitas), sauf une année (1684) où elle fut inféodée à un Gubernatis, président du Sénat de Nice. Aujourd'hui capitale prospère du haut pays tournée vers le tourisme et les sports d'hiver. Patrie des frères Hugo (début 20ème , géants de 2,30 m qui pesaient 200 kg.). Vestiges préhistoriques et antiques Architecture civile Petite cité médiévale légèrement surélevée et allongée sur une crête, anciennement fortifiée; restes de l'enceinte de la ville...  Si vous souhaitez parcourir l'album photos de certains villages situés dans la vallée de la Vésubie vous pouvez cliquer sur le bouton de gauche qui vous renverra à l'endroit adéquat. Je vous remercie d'avoir parcouru cet article que j'ai eu beaucoup de plaisir à rédiger car les souvenirs me trottaient aussi dans la tête ! |
des siècles, dans des fromageries d’alpage appelées ici “vacheries”, on fabrique de savoureux fromages à partir de lait cru, souvent réchauffé au feu de bois.
fromages se comptent encore par dizaine...
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