Un peu d'histoire de Jouy Sur Morin
Tous se souviennent du papier Velin du Marais. La papèterie du Marais, située sur le Grand Morin, dont vous pouvez voir la cour de l'ancien bâtiment, fabriqua aussi les assignats de la Révolution Française et les billets de la banque de France.
Les anciens locaux ont été désaffectés, ils sont utilisés maintenant comme remise, stockage et certaines parties ont été aménagées en bureaux et logements.
Son église du 13ème siècle ainsi que la beauté de sa vallée en font un site à randonneurs, pêcheurs et amateurs de canoë.
Le château de Chauffour est depuis plusieurs dizaines d'années occupé par les enfants d'une colonie de vacance.
La chapelle a été construite par la papèterie qui tenait à conserver son personnel à "portée de main". La plupart des habitations situées sur les rives du Grand Morin sont, pour ainsi dire, propriété de la papèterie.