Sainte-Enimie
| Accroché au flanc du causse de Sauveterre le village de Sainte-Enimie s'étage au bord de falaises escarpées qui dominent une boucle du Tarn. Au coeur de ce décor sauvage, les vieilles maisons de pierre et les ruines de l'abbaye demeurent les témoins d'un passé prospère. | |
 |  Une atmosphère médiévale se dégage des ruelles pavées bordées de vieilles demeures en pierre, et le promeneur peut admirer le détail d'une vieille porte massive ou d'une arche. Le village s'éveille dès les premiers beaux jours. L'église du XIIe siècle abrite des panneaux de céramique moderne illustrant l'histoire de la saint patronne du bourg. |
| L'écomusée du Vieux Logis Dans la rue del Serre, qui traverse le village de bas en haut, une maison du XIVe siècle accueille l'écomusée du Vieux Logis. Grâce aux objet réunis - pour la plupart des dons des habitants du village -, un intérieur a pu être reconstitué tel qu'il existait beaucoup jusqu'à la Seconde Guerre Mondiale lorsque les habitants vivaient de l'exploitation agricole des terrasses. Dans une même salle sont réunis l'alcôve, l'âtre et la table. | |
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| Agrippé à un versant du cause de Sauveterre, le petit bourg domine le Tarn. On distingue les nombreuses terrasses construites par la main de l'homme pour domestiquer la montagne. Saint-Enimie est un parfait point de départ pour découvrir les Causses. | |
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| La vie au village Chaque premier dimanche d'octobre, les pélerins prennent la place des touristes sur le petit chemin qui conduit en une vingtaine de minutes à l'ermitage de Sainte Enimie. Nichée dans le flanc sud du causse de Sauvetere, au-dessus de la cité, la grotte jouxte une chapelle qui abrite le gisant de la sainte et un sanctuaire. Tout au long de la journée, cette fête votive s'accompagne de manifestations diverses : repas à l'aligot, vide-greniers, animations de rues, bal ... | |
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